Cuisson sous vide et vapeur Wilfa

Cuire doux, défroisser vite

Bac d’eau chaude ou vapeur à la main

Creek se clipse au bord d’un grand récipient jusqu’à 30 L. On règle la température au degré, on plonge les sachets, l’eau tourne autour. La viande garde son jus, les légumes restent fermes. 1 200 W suffit pour tenir un bain long sans surveiller. Le kit sous vide comprend le bâton et les sachets pour démarrer. On met sous vide, on ferme, on cuit. Dapper travaille debout. Le réservoir de 100 ml se remplit au robinet, la semelle glisse sur la chemise pendue au cintre. Cinq modes sur la version 1 800 W pour passer du coton épais à la soie du matin. 1 200 W convient pour un défroissage rapide avant de partir.