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Wilfa : batteurs électriques
Wilfa pense ses batteurs pour les pâtes rapides à la maison. Easy sort 350 W et tient en main. Smooth Mix monte à 500 W quand la pâte épaissit.
Puissance, fouets et rangement
Quel batteur Wilfa pour vos pâtes ?
Easy en blanc ou noir envoie 350 W sur 5 vitesses. Ses fouets battent les œufs et la crème. Ses crochets mélangent une pâte à gaufres. Le disque émulsion monte la mayonnaise et l’aïoli. Smooth Mix HM1B-500 grimpe à 500 W. La paire de fouets en inox garde le fil en vitesse haute. Les deux crochets en acier pétrissent une petite brioche. Visp & Bolle ajoute un bol de 400 W pour fouetter sans tenir le saladier. Le rayon comprend aussi les pièces. Supports HM2B-350 et HM2W-350 pour poser fouets et crochets. Fouets et crochets KM-400 et HMB-300 en rechange. Pour choisir, pesez la fréquence. Un usage du matin pour pancakes se contente d’Easy. Les pâtes denses chaque semaine appellent Smooth Mix.
Quel fouet pour la crème ?
Les fouets ballon en inox. Partez en vitesse basse, puis montez quand la crème épaissit.
Peut-on pétrir au batteur ?
Oui pour une petite quantité avec les crochets. Arrêtez dès que la pâte se décolle du bol.