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Wilfa : fours à pizza
À la maison, Wilfa cuit la pizza sur pierre. Crust monte à 450°C en version électrique. Les Plug & Play tournent au gaz dehors, en 13 ou 16 pouces.
Chaleur, taille et lieu
Quel four Wilfa pour votre pizza ?
Crust PO2B-E2200 contient 20 L et chauffe à 450°C. Six programmes enchaînent la pousse et la cuisson. La pierre de 33 cm saisit la pâte. Ce modèle se branche dans la cuisine. Plug & Play 13 chauffe au gaz avec une pierre de 33 cm. Compact, il se pose sur une table d’extérieur. Plug & Play 16 élargit la pierre à 40 cm. Il accepte les pâtes familiales sans plier les bords. Les accessoires suivent l’usage. Pelle PO2B-E2200 pour enfourner. Porte et couvercle pour protéger la chambre. Housse pour l’hivernage. Pierre de rechange quand l’ancienne se fissure. Pour choisir, fixez le lieu. Dedans, prenez Crust électrique. Dehors au gaz, tranchez par le diamètre. 33 cm suffit à deux. 40 cm sert quatre assiettes.
Quelle taille pour une pizza classique ?
33 cm en 13 pouces pour une pizza ronde. Passez en 16 pouces et 40 cm pour les grandes pâtes.
Faut-il chauffer la pierre avant ?
Oui, à pleine chaleur jusqu’au voyant. Farinez la pelle, déposez, puis tournez à mi-cuisson.