Wilfa Crust four à pizza électrique 450°C

Le Wilfa Crust monte à 450°C et répartit la chaleur en haut et en bas par réglage séparé. La pierre de 33 cm tourne seule pendant la cuisson, la base dore partout sans toucher la pizza. Vous passez d'une pizza fine à une deep dish en changeant le réglage sur l'écran LED. Il affiche 129,96 EUR au lieu de 347,74 EUR.

Pour quelles pizzas à la maison

Ce four sert pour la pâte fine et croustillante, la part façon New York et la pâte épaisse. Le volume de 20 litres accepte les grands formats. La chauffe reste stable grâce à la régulation NTC entre 100 et 450°C. Six programmes règlent le temps et la température sans calcul le matin comme le soir.

Place et branchement à vérifier avant l'achat

La machine se pose sur le plan de travail, sans gaz ni extérieur. Sa construction plate et sa porte amovible laissent circuler l'air chaud autour de la tasse de pâte. Prévoyez une prise dédiée et un dégagement autour du four pendant qu'il chauffe à pleine pression de chaleur. Le design convient aux cuisines nordiques par sa taille compacte.

Pierre et acier au quotidien

La sole en pierre garde la chaleur et donne une croûte sèche dessous. Le réglage haut et bas évite le dessus brûlé et le fond pâle. L'écran montre la température réelle et le temps restant pendant que la mouture de farine cuit.

Régler, cuire et nettoyer

Choisissez un programme, ajustez le haut et le bas, glissez la pizza sur la pierre chaude. Sortez la pizza après 90 secondes et enchaînez la suivante sans attendre. Laissez refroidir, retirez la porte, essuyez l'intérieur et brossez la pierre sans eau ni savon pour garder son réglage de cuisson.