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Solis Machines sous vide
Les machines sous vide Solis retirent l’air puis soudent le sac. Elles gardent viande, légumes et plats cuisinés. Elles servent à la maison pour conserver et cuire sous vide.
Conserver sans air
Quelle soudeuse Solis pour quels sacs et quels plats
La fonction aspire l’air du sac puis soude sur 30 cm. Vac Prestige et Vac Premium soudent les sacs et rouleaux courants. Vac Quick ajoute des rouleaux pour démarrer. Easy Vac Pro et EasyVac Plus traitent aussi les boîtes par tuyau. Vac Professional gère la marinade avant soudure. VertiVac et VertiVac Plus rangent à la verticale et libèrent le plan de travail. Chamber Vac Pro travaille avec une cuve de 7 L pour les liquides. Elle soude les sacs de 30 cm sans écraser. La puissance varie : 110 W sur la 922.21, 130 W sur VertiVac. Le nettoyage passe par un bac à jus amovible et un joint qui s’essuie.
Quelle machine pour les plats en sauce ?
Chamber Vac Pro garde les liquides dans la cuve pendant la soudure.
Faut-il des sacs précis ?
Oui. Les sacs et rouleaux Solis sans BPA gardent la soudure nette sur 30 cm.
Peut-on mettre sous vide en boîte ?
Oui avec Easy Vac Pro, Vac Professional et 922.21. Le tuyau relie la machine à la boîte.