Wilfa Probaker crochet pétrin spirale pâte levée

La spirale étire la pâte au lieu de la couper, le réseau de gluten se forme et la mie lève bien. Vous économisez 19,28 € par rapport à l’ancien prix affiché. Le crochet tourne près du bol, la pression reste douce et la machine force moins le matin.

Quelles pâtes lui confier

Prévu à la maison pour pain, brioche, pizza, pâte brisée et pâtes fraìhes. Pour une crème ou une purée en tasse, prenez le fouet souple Flexi.

Bien le choisir pour votre Probaker

Pièce pour robot Wilfa Probaker uniquement. Contrôlez la forme de l’entraînement avant l’achat, les autres robots ont un autre crochet.

Une forme qui ménage la machine

La matière métallique rigide supporte les pâtes fermes, la spirale décolle sans écraser. La mouture complète s’hydrate mieux avec un pétrissage lent puis moyen.

Lavage après le pétrissage

Laissez tremper, lavez à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Le nettoyage direct évite que la pâte ne durcisse dans la spirale.