Wilfa Probaker bol pétrin inox 7 L

Pétrissez une mie de pain comme une petite brioche dans ce bol Wilfa Probaker de 7 L. L’inox haut garde la pâte au frais pendant le pétrissage, les parois hautes retiennent la farine quand le crochet tourne vite et le fond plat accroche bien le bras du robot. Le prix remplace autour de 26 € d’écart face à l’ancien tarif, utile quand la cuve d’origine est bosselée.

Quelles quantités lancer du petit-déjeuner au pain du week-end

Malaxez 500 g de farine pour des buns du matin ou chargez jusqu’à 5 kg de pâte pour plusieurs pains. Rabattez la pâte à la corne entre deux passages du crochet pour garder une pousse régulière.

Assurez-vous qu’il s’emboîte sur votre robot

Clipsez cette cuve sur les modèles Probaker et Probaker Timer. Mesurez la hauteur sous votre meuble haut, la cuve de 7 L monte plus haut qu’un bol standard.

Pourquoi l’inox simplifie le pétrissage et le lavage

Grattez la pâte au fond avec une maryse, l’inox supporte les outils sans rayer profondément. Lavez à l’eau chaude avec peu de liquide, puis essuyez aussitôt pour garder l’éclat.