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Fellow Colombia La Fuente café en grains Pink Bourbon
Café en grains Fellow d’origine Colombie Huila, variété Pink Bourbon en tor/how : tor lectéfaction claire. Notes de fruits rouges, mangue et litchi.
Le prix baisse à partir de 2
Catégories : Coffee
SKU : CAF-COF-2096
Description
Ce lot vient de Tarqui, en Huila, cultivé entre 1 850 et 2 000 m. La variété Pink Bourbon, en torrefaction claire, donne une tasse nette et sucrée, portée sur les fruits. Vous payez 16,40€ au lieu de 22,73€.
Au petit-déjeuner, en filtre ou en espresso doux
À la maison, moulez moyen pour le filtre le matin et goûtez les fruits rouges d’abord. En espresso, allongez un peu la tasse pour garder la douceur sans acidité dure.
Moudre juste avant de servir
Moulez la dose au dernier moment et réglez le moulin un cran plus gros si la tasse pique. Refermez bien le sachet après chaque dosage pour garder les arômes.
Grain clair qui demande une eau chaude
La torrefaction claire garde la densité du grain. Utilisez une eau bien chaude et un temps de contact un peu plus long pour ouvrir les notes de mangue et de litchi.
Questions fréquentes
Ce café est-il moulu ?
Non, il est vendu en grains à moudre à la maison.
Convient-il à l’espresso ?
Oui, avec une mouture fine et une extraction un peu allongée pour la douceur.
Caractéristiques
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Torréfaction claire qui garde la netteté des fruits
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Pink Bourbon d’altitude pour une tasse sucrée
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Idéal en filtre du matin à la maison
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Notes: fruits rouges, mangue, litchi
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Origine: Tarqui, Huila, Colombie
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Fonction: café en grains
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Matière: grains de café torrefiés
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Variété: Pink Bourbon
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Torréfaction: claire
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Vendeur: Café Réveil
