Stagg Ode Gen 2 moulin café électrique noir précis

Le Stagg Ode Gen 2 enchaîne une dose pour la cafetière ou la presse sans retenir la poudre sur les parois. On tourne la bague vers la finesse voulue, on appuie puis le moteur s’arrête seul quand la trémie est vide. Son tarif du moment coûte nettement moins que son prix comparé, intéressant pour passer aux grains.

Réglage selon la tasse

Le matin, on choisit une mouture moyenne pour Aiden, plus grosse pour piston et plus fine pour verseur. En goûtant tasse après tasse, on resserre d’un cran si le café coule vite et fade. Ce moulin vise le filtre, pas l’expresso serré qui demande une pression plus fine.

Le moulin dans la cuisine

Posé près de la machine, il tourne discrètement sans couvrir la conversation. Le gobelet aimanté se plaque sous la goulotte et se verse sans entonnoir dans le filtre. D’un tapotement sur le cogneur, on fait tomber les derniers grammes avant de reposer le gobelet.

Matière, meules et nettoyage

Les meules Gen 2 coupent droit pour une granulométrie étroite qui clarifie la tasse. Le corps mat et le traitement antistatique limitent la poudre collée autour. On brosse la chambre et on secoue le gobelet après chaque mouture, sans eau sur les meules.