Sage Dual Boiler
La ligne Dual Boiler sépare l’eau du café et l’eau de la vapeur. La pression reste stable pendant l’extraction. Nous la vendons avec des accessoires en 58 mm pour travailler la mouture.
Machine et gestes autour
Comment s’utilise le Dual Boiler et ses accessoires
La machine The Dual Boiler chauffe avec deux chaudières en inox brossé. On extrait l’espresso d’un côté. On fait mousser le lait de l’autre, sans attendre. Le manomètre aide à lire la pression pendant la tasse. À côté, le tasseur Force Gauge contrôle la poussée sur la mouture en noyer. Le distributeur Duo égalise la mouture avant tassage. Le porte-filtre sans fond montre l’écoulement et signale un réglage à corriger. La machine vise l’usage régulier à la maison. Les trois accessoires servent quand on veut une mouture plus régulière et un nettoyage simple du poste café.
Pourquoi deux chaudières ?
Une chaudière garde la température d’extraction. L’autre garde la vapeur prête pour le lait.
Les accessoires 58 mm vont-ils sur la machine ?
Oui. Le tasseur, le distributeur et le porte-filtre sans fond sont prévus pour le groupe 58 mm.